Name: Pãozinho de cebola
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 80 porções
Ingredients: 50 g de fermento biológico fresco; 1 cebola grande; 3 ovos; 1 colher (sobremesa) de sal; 1 colher (sopa) de açúcar; 1 colher (sopa) de margarina; 1 xícara (chá) de óleo; 1 xícara de leite morno; 1 kg de farinha de trigo

@ Aline Rocha

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Por Veronice Gomes da Silva

Ingredientes (80 porções)

50 g de fermento biológico fresco
1 cebola grande
3 ovos
1 colher (sobremesa) de sal
1 colher (sopa) de açúcar
1 colher (sopa) de margarina
1 xícara (chá) de óleo
1 xícara de leite morno
1 kg de farinha de trigo

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h

1
Junte a cebola, a margarina e o óleo.
2
Bata no liquidificador e leve ao fogo até ferver.
3
Deixe amornar.
4
Dissolva o fermento no leite morno, junte todos os ingredientes e bata de novo no liquidificador.
5
Coloque a farinha em uma bacia e misture o conteúdo do liquidificador.
6
Amasse bem até soltar das mãos e obter um massa macia.
7
Deixe crescer por 20 minutos, modele os pães fazendo bolinhas.
8
Coloque na assadeira deixando espaço entre eles para crescer.
9
Asse em forno médio por aproximadamente 15 minutos.