Ingredientes (18 porções)
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3 ovos inteiros e 1 gema
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1 xícara (chá) de geléia de framboesa
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Modo de preparo
- 1
Em uma tigela, misture a farinha e o sal.
- 2
Abra uma cavidade no centro e reserve.
- 3
Em outro recipiente, junte o açúcar e o fermento.
- 4
Reserve.
- 5
Derreta a manteiga e acrescente o leite.
- 6
Espere amornar e adicione ao fermento.
- 7
Mexa ate dissolver.
- 8
Coloque a massa na tigela da farinha.
- 9
Acrescente 2 ovos e a gema já batidos.
- 10
Cubra a massa com um pano e deixe crescer por 2 horas.
- 11
Com um rolo, abra a massa sobre uma superfície polvilhada.
- 12
Corte em círculos de 3 cm e coloque 1 colher (chá) de geléia na metade deles.
- 13
Pincele a outra metade com 1 ovo e cubra, fazendo um bolinho.
- 14
Aperte as bordas, aqueça o óleo em uma frigideira (o sonho deve ficar imerso) e frite-os em fogo baixo, até dobrar de volume.
- 15
Retire com uma escumadeira.
- 16
Antes de servir, polvilhe açúcar e canela.
