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Pão de queijo mineiro
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V
Por Veylla Resende

Ingredientes

  • água250 ml de água
  • óleo250 ml de óleo
  • polvilho doce1 kg de polvilho
  • ovo4 ovos
  • 1 prato de queijo minas ralado
  • leite1/2 litro de leite
  • sal1 colher (sopa) de sal

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Deixe no fogo o óleo, a água e o sal, por 10 a 12 minutos.

  2. 2

    Retire do fogo e escalde o polvilho.

  3. 3

    Acrescente o leite e amasse até a massa ficar lisa.

  4. 4

    Espere a massa esfriar.

  5. 5

    Adicione os ovos e o queijo ralado e amasse de novo.

  6. 6

    Enrole e leve para assar.

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