Name: Pastelão
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 12 porções
Ingredients: 1 xícara de manteiga; 1 xícara de óleo; 4 xícaras de trigo; 2 colheres (sopa) de fermento biológico; 2 xícaras de leite; 4 ovos; Azeitona picada a gosto; 150 g de presunto

Ingredientes (12 porções)

1 xícara de manteiga
1 xícara de óleo
4 xícaras de trigo
2 colheres (sopa) de fermento biológico
2 xícaras de leite
4 ovos
Azeitona picada a gosto

Recheio

150 g de presunto

Modo de preparo

Modo de preparo : 30min

1
Misture o fermento com o leite até que se desmanche.
2
Bata os ovos, em seguida acrescente o óleo e a manteiga, o leite e por último acrescente a farinha de trigo, deixando assim a massa um pouco mole.
3
Forre um tabuleiro com a metade da massa e recheie com presunto picado.
4
A outra metade da massa estique até cobrir a forma.
5
Passe a gema com pouco de manteiga por cima, colocando alguns pedacinhos de azeitonas e queijo ralado para decorar.
6
Deixe descansando por 15 minutos e depois leve ao forno até dourar.