Name: Pão de leite
Prep time: 3 h 20 min
Total time: 3 h 20 min
Yield: 3 porções
Ingredients: 1 kg de farinha de trigo; 20 g de fermento biológico; 6 colheres de açúcar; 1 colher rasa de sal; 500 ml de leite morno; 2 ovos inteiros; 1 gema de ovo para pincelar; 4 colheres de manteiga derretida

Ingredientes (3 porções)

1 kg de farinha de trigo
20 g de fermento biológico
6 colheres de açúcar
1 colher rasa de sal
500 ml de leite morno
2 ovos inteiros
1 gema de ovo para pincelar
4 colheres de manteiga derretida

Modo de preparo

Modo de preparo : 3h 20min

1
Dissolva o fermento com o leite morno e o açúcar.
2
Depois de misturar, coloque os ovos, a manteiga e o sal, misturando novamente.
3
Em seguida coloque a farinha até dar o ponto (quando estiver soltando da vasilha), sove bem e cubra, deixando dobrar de volume, por cerca de 1 h.
4
Molde o pão e deixe crescer novamente.
5
Pré-aqueça o forno por 10 minutos.
6
Pincele o pão com a gema e leve ao forno por aproximadamente 40 minutos.