Name: Pastel de forno Julia e João
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 25 porções
Ingredients: 3 xícaras de farinha de trigo; 1 xícara de maizena; 2 colheres (sopa) de fermento em pó; 1 xícara de margarina; 1 xícara de leite; 1 colheres (chá) sal; 1 gema para pincelar; 1 cebola pequena; 1 tomate pequena; 300 g de carne moída; 1 colher (chá) de sal; 1 colher de shoyu; 2 ovos cozidos

Ingredientes (25 porções)

Massa

3 xícaras de farinha de trigo
1 xícara de maizena
2 colheres (sopa) de fermento em pó
1 xícara de margarina
1 xícara de leite
1 colheres (chá) sal
1 gema para pincelar

Recheio

1 cebola pequena
1 tomate pequena
300 g de carne moída
1 colher (chá) de sal
1 colher de shoyu
2 ovos cozidos

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h

1
Recheio:
Refogue a carne, acrescente a cebola e o tomate, deixe fritar até que a cebola e o tomate fiquem bem espessos.
2
Coloque o sal e o shoyu, desligue e acrescente o ovo picado.
3
Reserve.
4
Massa:
Coloque em um tigela a farinha, a maizena e o fermento, misture bem.
5
Acrescente a margarina, que pode ser substituída por nata, e o leite e amasse até que a massa fique homogênea.
6
Deixe descansar por 15 minutos.
7
Estique com um rolo, coloque o recheio e faça os pasteizinhos conforme o tamanho que preferir.
8
Coloque em uma assadeira e pincele com a gema.
9
Asse em forno pré-aquecido por cerca de 30 minutos, ou até que fiquem dourados.
10
Sirva quentinho.