Name: Bolo de morango
Prep time: 1 h 20 min
Total time: 1 h 20 min
Yield: 12 porções
Ingredients: 3 ovos inteiros; 6 colheres de farinha de trigo; 6 colheres de açúcar; 6 colheres de suco de laranja; 1 colher de fermento em pó; 1 xícara de morango picado; 1 lata de leite condensado; 1 lata de leite; 1 colher (chá) de maisena; 1 caixa de creme de leite; 1 gema; 1 colher (chá) de baunilha; 1 litro de nata para chantilly; 2 colheres de açúcar

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Por Maria Damiana Santos Secundes

Ingredientes (12 porções)

Massa

3 ovos inteiros
6 colheres de farinha de trigo
6 colheres de açúcar
6 colheres de suco de laranja
1 colher de fermento em pó

Recheio

1 xícara de morango picado
1 lata de leite condensado
1 lata de leite
1 colher (chá) de maisena
1 caixa de creme de leite
1 gema
1 colher (chá) de baunilha

Cobertura

1 litro de nata para chantilly
2 colheres de açúcar

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h 20min

1
Massa:
Bata as claras em neve, junte o açúcar, a farinha, as gemas, o suco e por último o fermento.
2
Bata bem.
3
Leve para assar em forno médio, pré- aquecido, por aproximadamente 40 minutos, ou até dourar.
4
Espere esfriar, corte ao meio e reserve.
5
Recheio:
Leve ao fogo o leite condensado, o leite, a gema, a maizena, a baunilha e deixe cozinhar, mexendo bem, até obter um mingau cremoso.
6
Junte os morangos picados e o creme de leite.
7
Coloque este recheio no bolo e reserve.
8
Cobertura:
Bata a nata com o açúcar de acordo com as instruções da embalagem.
9
Passe esta cobertura no bolo e enfeite com morango.
10
Leve à geladeira.