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Rosca caseira
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Por Rita de Cássia Oliveira

Ingredientes (35 porções)

  • farinha de trigo1 kg de farinha de trigo
  • leite2 e 1/2 copos de leite morno
  • ovo6 ovos
  • açúcarAçúcar a gosto
  • sal1 pitadinha de sal
  • fermentoFermento
  • manteiga1 colher (sopa) de manteiga ou margarina
  • canelaCanela (opcional)

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Bata bem os ovos.

  2. 2

    Acrescente a farinha aos poucos.

  3. 3

    Dissolva o fermento no leite morno.

  4. 4

    Junte o açúcar à massa.

  5. 5

    Misture bem.

  6. 6

    Finalmente acrescente o leite e a manteiga.

  7. 7

    Misture bem.

  8. 8

    Deixe a massa descansar até dobrar de tamanho, cerca de 90 minutos.

  9. 9

    Unte um tabuleiro com manteiga.

  10. 10

    Faça trancinhas com a massa.

  11. 11

    Asse em forno pré-aquecido.

  12. 12

    Antes de esfriar corte as rosquinhas.

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