Name: Cachorro quente de rua
Prep time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 10 porções
Ingredients: 300 g de salsicha moída; 300 g de carne moída; 10 salsichas inteiras; 2 colheres (sopa) de maionese; 1 colher (sopa) de mostarda; 3 colheres (sopa) de catchup; 1 colher (sopa) de parmesão ralado; Tomate, cebola, pimentão, alho, coentro, cebolinho, azeite e sal; 1 caixa de molho de tomate

Ingredientes (10 porções)

300 g de salsicha moída
300 g de carne moída
10 salsichas inteiras
2 colheres (sopa) de maionese
1 colher (sopa) de mostarda
3 colheres (sopa) de catchup
1 colher (sopa) de parmesão ralado
Tomate, cebola, pimentão, alho, coentro, cebolinho, azeite e sal
1 caixa de molho de tomate

Modo de preparo

Modo de preparo : 50min

1
Tempere a carne com o alho, sal e azeite, deixe pegar o gosto do tempero por pelo menos 2 horas.
2
Triture a cebola e reserve.
3
Triture o restante das verduras e reserve separado.
4
Coloque em uma panela a carne moída com a cebola para refogar, mexa um pouco, junte as outras verduras, misture e espere mais um pouco.
5
Junte o molho de tomate e a salsicha (moída e inteira) misture bem, tampe e deixe cozinhar em fogo baixo, se necessário acrescente água.
6
Quando estiver quase cozido coloque a maionese, mostarda e catchup, misture e espere terminar de cozinhar.
7
Acrescente o queijo ralado, misture novamente, desligue o fogo e sirva.
8
Acompanhe de milho, ervilha e batata palha.