40min
Ingredientes (3 porções)
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1 filé de salmão com a parte inferior com pele
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2 potinhos de molho shoyu
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1 potinho de mostarda
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Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Colocar o salmão dentro de uma travessa, espremer os limões, molhar totalmente o salmão com shoyu, colocar o alho em cima e deixar descansar por 1 hora dentro da geladeira, coberto com papel alumínio.
- 2
Ao passar 1 hora, em um panelinha colocar as 4 colheres de óleo, um pouco de alho e deixe fritar até dourar.
- 3
Colocar shoyu, mostarda, as duas colheres de maionese (para não ressecar o peixe), mexer bem, até dar uma engrossada no caldo.
- 4
Tirar o peixe da geladeira, colocá-lo em outra travessa que irá ao forno, despejar o molho feito na panelinha e coloca-lo no forno.
- 5
Esperar em média 40 minutos.
- 6
Sirva com arroz branco e um bom vinho.
- 7
Se quiser, colocar alcaparras para dar um gosto mais refinado.
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