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Preparo
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Ingredientes

  • 500 g de provolone
  • 1 clara
  • 1 colher de farinha de trigo
  • Farinha de rosca
  • Óleo para fritar

Modo de Preparo

  1. Bata as claras em neve.
  2. No processador coloque o provolone previamente picado.
  3. Depois de bater muito bem, acrescente as claras em neve e a farinha, bata um pouco mais.
  4. Faça bolinhas pequenas, do tamanho de uma cereja.
  5. Passe na farinha de rosca e leve ao freezer ou congelador por, no mínimo, 2 horas.
  6. Frite em óleo quente, sempre lembrando de não colocar muitas bolinhas ao mesmo tempo na panela.

PELA WEB

Comentários

  • Diferente e muito gostosa.

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