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Preparo
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Ingredientes

  • 2 kg de tomates maduros
  • 2 xícaras de chá de acúcar
  • 2 xícaras de queijo mussarela cortados em cubinhos
  • 1 colher de sopa de orégano
  • Azeite a gosto

Modo de Preparo

  1. Lave os tomates, corte-os ao meio, tire o miolo.
  2. Seque-os.
  3. Coloque-os em um tabuleiro com a parte oca virada para baixo.
  4. Polvilhe-os com o acúcar.
  5. Leve ao forno médio por aproximadamente duas horas ou até que a calda tenha secado e eles também.
  6. Retire do forno, depois de frio misture-os com o queijo, orégano e azeite.
  7. Se quiser adicione também azeitonas pretas.

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