Anguzinho frito

Refogue no óleo, a cebola, o alho, sal e o bacon, todos bem picadinhos.

Quando ele começar a dourar, coloque água suficiente para 1/2 kg de fubá, coloque o fubá e mexa até engrossar.

Quando o angu estiver pronto, cozido, coloque o queijo, o requeijão e mexa até a mistura ficar ficar homogênea.

Prove, se precisar aperte um pouco o sal ou mais alho e sal.

Coloque tudo em um tabuleiro e deixe esfriar.

Recorte em quadradinhos e fite em óleo bem quente, se estiver muito grosso, corte ao meio também.