30min
Ingredientes (100 porções)
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Alho e sal
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1 cartela de bacon fatiado
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Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Refogue no óleo, a cebola, o alho, sal e o bacon, todos bem picadinhos.
- 2
Quando ele começar a dourar, coloque água suficiente para 1/2 kg de fubá, coloque o fubá e mexa até engrossar.
- 3
Quando o angu estiver pronto, cozido, coloque o queijo, o requeijão e mexa até a mistura ficar ficar homogênea.
- 4
Prove, se precisar aperte um pouco o sal ou mais alho e sal.
- 5
Coloque tudo em um tabuleiro e deixe esfriar.
- 6
Recorte em quadradinhos e fite em óleo bem quente, se estiver muito grosso, corte ao meio também.
