Name: Biscoitos de mel e granola
Prep time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 20 porções
Ingredients: 100 g de margarina; 200 g de açúcar mascavo; 280 a 300 g de farinha de trigo; 1 gema; 80 a 100 ml de mel; 3/4 xícara de granola; 2 colheres (chá) de essência de baunilha

Ingredientes (20 porções)

100 g de margarina
200 g de açúcar mascavo
280 a 300 g de farinha de trigo
1 gema
80 a 100 ml de mel
3/4 xícara de granola
2 colheres (chá) de essência de baunilha

Modo de preparo

Modo de preparo : 45min

1
Amasse em uma tigela a margarina, a farinha e o açúcar, até ficarem homogêneos, a massa irá ficar meio quebradiça, é normal.
2
Adicione a gema , a essência, o mel e a granola, amasse mais até ficar uma massa homogênea e desgrudar do fundo da tigela, porém ainda ficará um pouco pegajosa.
3
Passe um pouco de margarina na mão, bem pouquinho, e faça biscoitinhos redondos, achatando e deixando um disco bem grossinho.
4
Coloquee em uma forma untada com margarina e farinha de trigo.
5
Coloque os discos na forma e asse-os por aproximadamente 25 minutos se forem grandes, ou por 15 a 20 minutos se forem pequenos.
6
Retire quando o cheiro se manifestar e eles estiverem dourados.
7
Se quiser pode povilhar com canela antes de levar ao forno.

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