30min
Por Lia Sanchez
Ingredientes (4 porções)
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Azeite, sal e pimenta a gosto
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Pique o bacon, frite e reserve.
- 2
Lave bem o espinafre e pique as folhas (dispense o talo).
- 3
Pique a cebola e o alho e frite-os.
- 4
Acrescente o bacon, e o leite com a maizena dissolvida.
- 5
Mexa.
- 6
Acrescente o espinafre, mexendo sempre no fogo médio.
- 7
Coloque um pouco de sal e pimenta calabresa.
- 8
Prove.
- 9
Quando estiver bem grosso, coloque o requeijão, misture e desligue o fogo.
- 10
Montagem:
Coloque um pouquinho de molho no fundo de uma assadeira para não grudar e uma camada de massa.
- 11
Por cima dessa massa, bastante molho e uma camada de queijo provolone.
- 12
Repita.
- 13
Por último coloque uma camada de queijo mussarela e provolone misturados para gratinar.
- 14
Regue com um pouco de azeite extra virgem e pimenta-do-reino.
- 15
Asse em forno médio de acordo com a instrução da massa.
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