20min
Ingredientes (12 porções)
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2 cebolas raladas ou cortadas em fatias finas
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2 colheres sopa (rasas) de maizena
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2 maçãs ácidas (podem ser boleadas ou cortadas em cubinhos)
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Deixar as maçãs, já cortadas, de molho em água com limão para não escurecer.
- 2
Refogar rapidamente o camarão na manteiga com a cebola.
- 3
Acrescentar a maizena dissolvida no champagne.
- 4
Juntar o catupiry e o creme de leite.
- 5
Provar o sal.
- 6
Somente no final (na hora de servir), acrescentar as maçãs escorridas.
- 7
Servir com arroz com amêndoas torradas em manteiga.
