Name: Lasanha de aipim (mandioca)
Prep time: 1 h 30 min
Total time: 1 h 30 min
Yield: 8 porções
Ingredients: 1 kg de aipim (mandioca); 1 caixa de creme de leite; 2 colheres de margarina; 1 peito de frango desfiado; 300 g de queijo mussarela; 300 g de presunto; 1 caixa de molho de tomate; Cebola a gosto; 1 tablete de caldo de galinha; Queijo parmesão para polvilhar

Ingredientes (8 porções)

1 kg de aipim (mandioca)
1 caixa de creme de leite
2 colheres de margarina
1 peito de frango desfiado
300 g de queijo mussarela
300 g de presunto
1 caixa de molho de tomate
Cebola a gosto
1 tablete de caldo de galinha
Queijo parmesão para polvilhar

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h 30min

1
Cozinhar a mandioca com um pouco de sal até ficar macia.
2
Fazer um purê, adicionando o creme de leite e a manteiga.
3
Reservar.
4
Desfiar o peito de frango e adicionar os temperos (cebola, molho, coentro, caldo de galinha).
5
Montar a lasanha, fazendo uma camada de purê, todo o frango, presunto, queijo mussarela e por fim outra camada do purê.
6
Polvilhe com queijo parmesão e leve ao forno para gratinar.

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