2h
Ingredientes (10 porções)
Massa
-
2 tabletes de fermento biológico
-
1 copo (americano) de leite morno
-
2 ovos
-
4 xícaras de farinha de trigo
-
1 pitada de sal
-
1 colher de açúcar
-
1 xícara de óleo
-
1 xícara (café) de manteiga
Recheio
-
1 kg de mussarela fatiada
-
1 kg de presunto fatiado
-
4 tomates cortados em cubos
-
Tempero a gosto para temperar os tomates cortados (orégano, pimenta do reino, vinagre etc)
-
1 gema para pincelar
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Massa:
Misture todos os ingrediente e amasse como um pão.
- 2
Depois de dissolvido e amassado deixe o pão crescer por meia hora.
- 3
Recheio:
Tempere os tomates e reserve.
- 4
Reserve também a mussarela fatiada e o presunto.
- 5
Montagem:
Abra a massa com um rolo e coloque a metade em uma assadeira untada.
- 6
Coloque a salada de tomate, o presunto e a mussarela, e por fim a outra metade da massa.
- 7
Leve ao forno médio, quando estiver quase dourando pincele uma gema e deixe terminar o cozimento.
