Ingredientes (10 porções)
Massa
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Estrogonofe
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800 g de filé
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Temperos (orégano, alecrim, manjerona e sal) a gosto
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Modo de preparo
- 1
Massa:
Junte a farinha de trigo, os ovos, o sal e o leite e bata no liquidificador até dissolver tudo.
- 2
Em seguida, faça os discos de massa, na panquequeira.
- 3
Esta receita rende 8 panquecas.
- 4
Estrogonofe:
Pique o filé em pequenos cubinhos e coloque para fritar em uma panela com um pouco de azeite.
- 5
Pique o tomate e a cebola e acrescente na carne no momento que a cebola estiver douradinha.
- 6
Faça o molho normalmente, quando estiver praticamente seco, desligue o fogo e acrescente o creme de leite.
- 7
Montagem:
Para montar a sua lasanha, inicialmente unte uma forma refratária e em seguida coloque um pouco do molho do estrogonofe.
- 8
Faça uma camada com a massa de panqueca, uma de queijo e requeijão, e vá intercalando dessa forma a sua lasanha.
- 9
Acabe de montá-la com uma camada de queijo, coloque orégano em cima para dar um toque especial.
