Name: Bife à milanesa simples
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 6 porções
Ingredients: 1/2 kg de bife (patinho, alcatra ou coxão mole); Sal a gosto, alho, ou tempero ao seu gosto; 2 ovos; 50 ml de leite; Farinha de rosca; Óleo para fritar

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Por Elizabeth Regina de Oliveira

Ingredientes (6 porções)

1/2 kg de bife (patinho, alcatra ou coxão mole)
Sal a gosto, alho, ou tempero ao seu gosto
2 ovos
50 ml de leite
Farinha de rosca
Óleo para fritar

Modo de preparo

Modo de preparo : 30min

1
Deixe os bifes bem limpos, tirando as gorduras.
2
Tempere a gosto e reserve.
3
Bata em um prato o ovo e o leite, coloque na carne temperada e deixe agir por uns 15 minutos.
4
Passe a carne na farinha de rosca e frite em um pouco de óleo quente.