1h
Ingredientes (6 porções)
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1 pacote de massa para lasanha que vá direto ao forno
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2 colheres (sopa) de azeite
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1/2 cebola picada
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1 peito de frango desossado
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1 chuchu ralado em ralo grosso
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1 abobrinha paulista média ralada em ralo grosso
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1 cenoura média ralada em ralo grosso
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1/2 pimentão verde picado
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1 copo de água
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Cheiro verde a gosto
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Sal e pimenta do reino a gosto
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1 tablete de caldo de legumes
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Cozinhe o frango em água, juntamente com sal e o tablete de legumes, depois de cozido, desfie-o e reserve.
- 2
Em uma panela aqueça o azeite e doure as cebolas, acrescente todos os legumes ralados, o cheiro verde, o pimentão, a água e o sal e deixe refogar.
- 3
Importante, formará bastante água, é fundamental para depois auxiliar no cozimento do macarrão.
- 4
Desligue o fogo e acrescente o frango desfiado.
- 5
Em uma forma pequena coloque uma camada de recheio primeiro e depois uma camada de massa, continue intercalando, sendo que a última camada será de recheio.
- 6
Polvilhe a pimenta-do-reino por cima, e leve ao forno em temperatura média para assar até que ao enfiar um garfo, você sinta que está cozido.