20min
Ingredientes (4 porções)
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1/2 pacote de macarrão fusili de vegetais (colorido)
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1 xícara de manjericão fresco picado
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Mussarela fresca (2 unidades ou 400 g) deve ser fresca, outra não dá o sabor
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3 tomates médios ou 4 pequenos
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Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Descasque o alho e corte ao meio.
- 2
Retire o filete verde que tem e pique-o (não amasse).
- 3
Coloque em uma tigela grande.
- 4
Corte o tomate em cubos e coloque na tigela junto com o alho.
- 5
Acrescente a mussarela em cubos e o manjericão picado.
- 6
Tempere com sal, pimenta, azeite de oliva, misturando bem os ingredientes.
- 7
Reserve.
- 8
Cozinhe o macarrão al dente, acrescente na tigela com os ingredientes logo depois de escorrido (quente) e acrescente o queijo parmesão ralado.
- 9
Misture bem e sirva em seguida.
- 10
Este prato se serve morno.
