Name: Quiche de queijo da Pati
Prep time: 1 h 30 min
Total time: 1 h 30 min
Yield: 6 porções
Ingredients: 2 copos (americano) de farinha de trigo; 2 colheres (sopa) de margarina ou manteiga em temperatura ambiente; 1 pitada de sal; 2 colheres (sopa) de leite; 100 g de queijo parmesão ralado; 100 g de mussarela ralada em ralo grosso; 50 g de queijo gorgonzola bem picadinho; 1 copo de requeijão cremoso; 3 ovos inteiros; 2 cebolas médias raladas

Ingredientes (6 porções)

Massa base

2 copos (americano) de farinha de trigo
2 colheres (sopa) de margarina ou manteiga em temperatura ambiente
1 pitada de sal
2 colheres (sopa) de leite

Recheio

100 g de queijo parmesão ralado
100 g de mussarela ralada em ralo grosso
50 g de queijo gorgonzola bem picadinho
1 copo de requeijão cremoso
3 ovos inteiros
2 cebolas médias raladas

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h 30min

1
Misture bem todos os ingredientes da massa até que se forme uma bola.
2
Dependendo da umidade do ar, pode ser que a massa peça mais uma colher de leite.
3
Com o rolo, abra a massa e forre uma forma redonda, na base e lados.
4
Misture bem todos os ingredientes do recheio e espalhe sobre a base.
5
Asse em forno baixo por 50 minutos.