Name: Torta cremosa de legumes Laura
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 8 porções
Ingredients: 3 ovos; 2 xícaras (chá) de leite; 1 xícara (chá) de óleo; 1 colher (sobremesa) de sal; 1 1/2 xícaras (chá) de farinha de trigo; 1 colher (sopa) de fermento em pó; 6 colheres (chá) de queijo ralado; 1 caixinha de creme de leite; 1 batata grande cozida e picada; 1 cenoura cozida e picada; 1 chuchu cozido e picado; 10 vagens cozidas e picadas; 1/2 lata de milho verde; 1/2 lata de ervilha; 10 azeitonas picadas; 1 maço de cheiro verde picado; 1/2 cebola picada; 1/2 pimentão picado; 1 tomate picado; 2 ovos cozidos picados; Sal a gosto

Ingredientes (8 porções)

Massa

3 ovos
2 xícaras (chá) de leite
1 xícara (chá) de óleo
1 colher (sobremesa) de sal
1 1/2 xícaras (chá) de farinha de trigo
1 colher (sopa) de fermento em pó
6 colheres (chá) de queijo ralado
1 caixinha de creme de leite

Recheio

1 batata grande cozida e picada
1 cenoura cozida e picada
1 chuchu cozido e picado
10 vagens cozidas e picadas
1/2 lata de milho verde
1/2 lata de ervilha
10 azeitonas picadas
1 maço de cheiro verde picado
1/2 cebola picada
1/2 pimentão picado
1 tomate picado
2 ovos cozidos picados
Sal a gosto

Modo de preparo

Modo de preparo : 40min

1
Massa:
Bata todos os ingredientes no liquidificador.
2
A massa fica na consistência de massa de panqueca, se precisar coloque mais um pouquinho de farinha de trigo para não ficar muito mole.
3
Bata bem e coloque metade da massa em uma forma retangular untada com óleo.
4
Recheio:
Misture todos os ingredientes do recheio e tempere com sal.
5
Coloque em cima massa, derrame o creme de leite e cubra com o restante da massa.
6
Leve para assar por aproximadamente 40 minutos.