Name: Farofa especial da tia Nisse
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 6 porções
Ingredients: 2 cubos de caldo de frango; 1 colher (sopa) de manteiga; 100 g de castanha do pará; 100 g de ameixa; 400 g de pão torrado e moído

Ingredientes (6 porções)

2 cubos de caldo de frango
1 colher (sopa) de manteiga
100 g de castanha do pará
100 g de ameixa
400 g de pão torrado e moído

Modo de preparo

Modo de preparo : 30min

1
Corte em pedacinhos a castanha e a ameixa.
2
Reserve.
3
Frite os quadradinhos de caldo de frango na manteiga.
4
Depois de derretidos, jogue o pão torrado e moído.
5
Abaixe o fogo, e mexa até a farofa obter um tom de marrom bem clarinho, cuidando pra não queimar.
6
Jogue a castanha e a ameixa, mexa mais um pouco e coloque em outro recipiente.
7
Fica ótimo com lombo agridoce, mas é um acompanhamento muito gostoso para qualquer prato.