Name: Torta diet de ricota com calda de goiaba
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 5 porções
Ingredients: 250 g de ricota fresca; 2 ovos; 100 ml de leite desnatado; 10 g de fermento em pó; 10 g de raspas de limão; 75 g leite em pó desnatado; 20 g de adoçante em pó Tal & Qual; 30 g de manteiga sem sal; 100 ml de água quente; 200 ml de calda diet de goiaba (blend)

Ingredientes (5 porções)

250 g de ricota fresca
2 ovos
100 ml de leite desnatado
10 g de fermento em pó
10 g de raspas de limão

Leite condensado diet

75 g leite em pó desnatado
20 g de adoçante em pó Tal & Qual
30 g de manteiga sem sal
100 ml de água quente

Calda

200 ml de calda diet de goiaba (blend)

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h

1
Liquidifique todos os ingredientes do leite condensado e leve para resfriar por 1 hora.
2
Junte no liquidificador a ricota, as gemas, o leite condensado, o fermento e as raspas de limão e bata bem.
3
Transfira a mistura do liquidificador para uma tigela e agregue as claras em neve delicadamente.
4
Unte e enfarinhe uma forma com fundo falso de 20cm de diâmetro, cubra o fundo com papel alumínio e leve ao forno pré-aquecido, a 180°, até a torta ficar dourada.
5
Desenforme a torta e cubra com a calda de goiabas.