Name: Carré ao vinho
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 5 porções
Ingredients: 1 k de carré suíno; 1 pimentão vermelho; 2 tomates; 1 cebola; 400ml de vinho branco seco; 1 colher de sobremesa de sal; 1 pitada de pimenta do reino; 1 colher de alecrim; 3 colheres de óleo

Carré ao vinho

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@ Rafael Cruz

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Por Rodinei

Ingredientes (5 porções)

1 k de carré suíno
1 pimentão vermelho
2 tomates
1 cebola
400ml de vinho branco seco
1 colher de sobremesa de sal
1 pitada de pimenta do reino
1 colher de alecrim
3 colheres de óleo

Modo de preparo

Modo de preparo : 40min

1
Coloque em uma tigela o vinho, sal, alecrim, pimenta e o carré, deixe por 12 horas na geladeira.
2
Em uma frigideira coloque o óleo e deixe ficar bem quente.
3
Frite um a um até que fiquem dourados.
4
Reserve.
5
Pique em rodelas o pimentão, as cebolas, os tomates sem sementes.
6
Em uma assadeira coloque as fatias, depois o carré e regue com o vinho.
7
Leve ao forno alto por 20 minutos.