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40min
Por Bruna Milanez
Ingredientes (8 porções)
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3 ovos
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1 xícara (chá) de açúcar
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1/2 xícara (chá) de margarina derretida
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200 g de chocolate branco derretido
-
1 e 1/2 xícara (chá) de farinha de trigo
-
1 pitada de sal
- 2 colheres (sobremesa) de óleo
-
1 colher (chá) de fermento em pó
-
50 g de nozes trituradas
-
1 colher (chá) de essência de baunilha
Cobertura
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200 g de chocolate branco
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1 caixinha de creme de leite
-
1 colher (chá) de essência de baunilha
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Para fazer o brownie, leve à batedeira os ovos e o açúcar por 2 minutos.
- 2
Acrescente a margarina derretida e bata por mais 1 minuto.
- 3
Desligue a batedeira e acrescente o chocolate branco derretido, a farinha de trigo, o sal, o óleo, o fermento em pó e, por último, as nozes trituradas e a essência de baunilha.
- 4
Despeje a mistura obtida em uma assadeira retangular (18 x 28 cm), untada e enfarinhada.
- 5
Leve para assar em forno pré-aquecido, a 180°, por cerca de 20 minutos, ou até que, ao espetar um palito, ele saia limpo.
- 6
Cobertura:
Pique o chocolate.
- 7
Ferva o creme de leite, desligue o fogo.
- 8
Acrescente ao creme de leite, o chocolate e a essência, misture até ficar homogêneo.
- 9
Desenforme o bolo, cubra com a cobertura e sirva.
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