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Sopa cremosa de mandioquinha

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Preparo
Rendimento 8 porções
Comentários 2

Ingredientes

  • 200 g de músculo de boi picado
  • 1 cebola picadinha
  • 7 batatas salsa ou mandioquinha médias
  • 1 tomate picadinho
  • 1 pimentão picadinho
  • 1 caldo de carne
  • 1 caixinha de creme de leite
  • Sal e cheiro verde a gosto

Modo de Preparo

  1. Na panela de pressão, doure a carne em um fio de óleo.
  2. Junte a cebola e refogue, adicione o tomate, o pimentão e o caldo.
  3. Adicione 1,5 l de água e deixe na pressão por 40 minutos.
  4. Abra a panela e coloque a batata cortada em cubos, cozinhe até ficar macia.
  5. Corrija o sal, desligue o fogo, adicione o creme de leite e o cheiro verde.
  6. Deixe esfriar um pouco, para ficar cremosa.

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Comentários

  • fiz esta sopa e ficou deliciosa,ela fica bem cremosa e a carne fica bem macia!!uma delicia. parabens!

  • fiz esta sopa e ficou uma delicia!!!ela fica bem cremosa e a carne muito macia,parabens

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