1h
Ingredientes (8 porções)
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200 g de músculo de boi picado
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7 batatas salsa ou mandioquinha médias
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Sal e cheiro verde a gosto
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Na panela de pressão, doure a carne em um fio de óleo.
- 2
Junte a cebola e refogue, adicione o tomate, o pimentão e o caldo.
- 3
Adicione 1,5 l de água e deixe na pressão por 40 minutos.
- 4
Abra a panela e coloque a batata cortada em cubos, cozinhe até ficar macia.
- 5
Corrija o sal, desligue o fogo, adicione o creme de leite e o cheiro verde.
- 6
Deixe esfriar um pouco, para ficar cremosa.
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