Sopa cremosa de mandioquinha

Name: Sopa cremosa de mandioquinha
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 8
Ingredients: 200 g de músculo de boi picado; 1 cebola picadinha; 7 batatas salsa ou mandioquinha médias; 1 tomate picadinho; 1 pimentão picadinho; 1 caldo de carne; 1 caixinha de creme de leite; Sal e cheiro verde a gosto

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Preparo 60 MIN

Rendimento 8 porções

Favoritos 17

Comentários 2

Andreia Luciane Zocca Membro desde 2008

Ingredientes

200 g de músculo de boi picado
1 cebola picadinha
7 batatas salsa ou mandioquinha médias
1 tomate picadinho
1 pimentão picadinho
1 caldo de carne
1 caixinha de creme de leite
Sal e cheiro verde a gosto

Modo de Preparo

Na panela de pressão, doure a carne em um fio de óleo.
Junte a cebola e refogue, adicione o tomate, o pimentão e o caldo.
Adicione 1,5 l de água e deixe na pressão por 40 minutos.
Abra a panela e coloque a batata cortada em cubos, cozinhe até ficar macia.
Corrija o sal, desligue o fogo, adicione o creme de leite e o cheiro verde.
Deixe esfriar um pouco, para ficar cremosa.

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Comentários

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MARLI ELIANE ZOCCA
em 14/03/10

fiz esta sopa e ficou deliciosa,ela fica bem cremosa e a carne fica bem macia!!uma delicia. parabens!
MARLI ELIANE ZOCCA
em 14/03/10

fiz esta sopa e ficou uma delicia!!!ela fica bem cremosa e a carne muito macia,parabens

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