Name: Toalha felpuda com cobertura
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 14 porções
Ingredients: 6 ovos; 2 xícaras (chá) de açúcar; 2 xícaras (chá) de farinha de trigo; 1 copo de leite fervendo; 1 colher (sopa) de fermento em pó; 2 gemas; 1 litro de leite; 1 lata de leite condensado; 1 lata de creme de leite; 2 colheres (sopa) de Maizena; 2 gotas de baunilha; Chocolate granulado

Ingredientes (14 porções)

Bolo

6 ovos
2 xícaras (chá) de açúcar
2 xícaras (chá) de farinha de trigo
1 copo de leite fervendo
1 colher (sopa) de fermento em pó

Cobertura

2 gemas
1 litro de leite
1 lata de leite condensado
1 lata de creme de leite
2 colheres (sopa) de Maizena
2 gotas de baunilha
Chocolate granulado

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h

1
Bata as claras em neve, em seguida as gemas.
2
Bata muito bem e acrescente o açúcar.
3
Despeje o leite quente aos poucos, misture a farinha com o fermento, aos poucos, com uma colher de pau.
4
Coloque em uma assadeira de 35x25 cm.
5
Asse em forno médio, pré-aquecido, por aproximadamente 40 minutos, ou até dourar.
6
Faça o mingau, colocando o creme de leite sem o soro depois que apagar o fogo.
7
Recheie e cubra o bolo com o mingau.
8
Por cima jogue o chocolate granulado.