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Empada de maionese
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Por Ana cristina

Ingredientes (50 porções)

Massa

  • 2 potes de 250 g de maionese
  • farinha de trigo1 kg de farinha de trigo
  • ovo1 ovo inteiro
  • salSal a gosto
  • queijo parmesão80 g de queijo parmesão ralado
  • gema de ovo2 gemas para pincelar

Recheio

  • camarão cinza descascado500 g de camarão fresco sem casca
  • alho1 dente de alho
  • creme de leite1 caixa de creme de leite
  • amido de milho4 colheres (sopa) de Maizena

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Massa:

    Coloque em uma tigela grande a maionese, o ovo inteiro , o queijo ralado, e a farinha de trigo aos poucos, até a massa soltar das mãos.

  2. 2

    Reserve.

  3. 3

    Forre as forminha de alumínio para empadas e coloque o recheio.

  4. 4

    Tampe a massa e pincele com gema.

  5. 5

    Coloque para assar em forno quente.

  6. 6

    Quando a empadinha estiver dourada está pronta.

  7. 7

    Recheio:

    Tempere o camarão limpo com alho e sal.

  8. 8

    Junte o creme de leite e a Maizena, faça um molho grosso.

Informações adicionais

o recheio pode ser mudado a depender do gosto, pode ser de bacalhau, camarão seco etc.

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