30min
Ingredientes (8 porções)
-
3 tomates picados
-
2 cenouras picadas
-
1/2 chuchu
-
1 xícara de inhame, cará ou batata
-
1/2 cebola
-
4 dentes alho
-
1 colher (sopa) de tomilho
-
1/2 xícara de salsinha
-
2 colheres (sopa) de azeite
-
Sal a gosto
-
1/2 l de água
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Na água, junte o chuchu, a cenoura, o inhame ou cará ou batata, o tomate, a cebola e o sal.
- 2
Deixe cozinhar até ficarem macios, acrescente então o tomilho o alho e o azeite.
- 3
Deixe alguns minutos, adicione a salsinha e desligue.
- 4
Deixe esfriar um pouco e sirva.