Name: Biscoitinhos amanteigados salgados
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 100 porções
Ingredients: 3 xícaras de farinha de trigo (aproximadamente); 1 lata de creme de leite; 100 g de margarina; 100 g de queijo parmesão ralado; 2 gemas; Sal a gosto; 1 colher (chá) de fermento em pó

Imprimir

Por Ana maria oliveira

Ingredientes (100 porções)

3 xícaras de farinha de trigo (aproximadamente)
1 lata de creme de leite
100 g de margarina
100 g de queijo parmesão ralado
2 gemas
Sal a gosto
1 colher (chá) de fermento em pó

Modo de preparo

Modo de preparo : 30min

1
Despeje a farinha em uma superfície lisa.
2
Faça uma cova no centro e adicione o creme de leite, o sal, a manteiga, o queijo, as gemas e o fermento.
3
Com as mãos, misture bem a massa até ficar homogênea.
4
Envolva em filme plástico e deixe descansar por cerca de 30 minutos.
5
Abra a massa em uma superfície seca e enfarinhada com a ajuda de um rolo.
6
Corte com cortadores redondos pequenos ou com outro formato.
7
Leve ao forno médio, pré-aquecido, até dourar, por cerca de 15 minutos.
8
Deixe esfriar e sirva.

Informações adicionais

Se quiser, pode salpicar queijo ralado, orégano ou aliche em cima dos biscoitinhos antes de levar ao forno.