Ingredientes (1 porção)
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300 ml de água (1 copo e 1/2)
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1 pacote de macarrão instantâneo sabor galinha caipira
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1 cebola pequena picada ou 1/2 cebola grande
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Aproximadamente 40 ml de vinho tinto
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Modo de preparo
- 1
Ao picar os tomates, separe o caldo do tomate e pique o restante em pedaços grandes.
- 2
Enquanto realiza o parágrafo abaixo, deixe a água fervendo em uma panela a parte.
- 3
Refogue a cebola (sem causar alteração de cor) e depois adicione a polpa do tomate (atenção: essa etapa deve ser realizada em fogo alto), quando não houver mais o caldo da polpa do tomate e apenas as sementes e a cor amarelada, jogue o tomate picado e deixe-o refogando um pouco.
- 4
Em seguida, adicione a pimenta-do-reino e o vinho tinto.
- 5
Passados 1 ou 2 minutos, jogue a água que provavelmente já está fervendo.
- 6
Aguarde alguns segundos e coloque a massa do macarrão instantâneo.
- 7
Quando esta se mostrar solta e al dente, jogue o tempero, alguns segundos depois, já estará pronto para ser servido.
- 8
Queijo parmesão e/ou salsa podem ser utilizados para acompanhar o prato.
