Name: Pão de domingo da Neide
Prep time: 1 h 30 min
Total time: 1 h 30 min
Yield: 15 porções
Ingredients: 1 kg de farinha de trigo; 1 envelope de fermento biológico granulado; 2 copos (americano) de leite; ½ copo de óleo; ½ colher (sopa) de açúcar; Sal a gosto; 4 ovos; 2 colheres (sopa) de catchup; 1 colher (sopa) de mostarda; 200 g de mussarela fatiada; 200 g de presunto fatiado; 10 azeitonas picadas sem sementes; 1 xícara (chá) de tomates picados, sem pele e sem semente, escorridos; 1 xícara (chá) de cebola picadinha; 1 colher (sopa) de orégano

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Por Mabel

Ingredientes (15 porções)

Massa

1 kg de farinha de trigo
1 envelope de fermento biológico granulado
2 copos (americano) de leite
½ copo de óleo
½ colher (sopa) de açúcar
Sal a gosto
4 ovos

Recheio

2 colheres (sopa) de catchup
1 colher (sopa) de mostarda
200 g de mussarela fatiada
200 g de presunto fatiado
10 azeitonas picadas sem sementes
1 xícara (chá) de tomates picados, sem pele e sem semente, escorridos
1 xícara (chá) de cebola picadinha
1 colher (sopa) de orégano

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h 30min

1
Bater no liquidificador o leite, os ovos, o açúcar, o óleo, o sal e o fermento.
2
Colocar a farinha em um recipiente, fazer um ninho de farinha e despejar o líquido dentro.
3
Mexer com a colher de pau até obter consistência para mexer com a mão.
4
Deixe a massa descansar por 30 minutos.
5
Abra a massa com o rolo no formato de um retângulo de 45x30 cm.
6
Passe o catchup e a mostarda com um pincel, coloque as camadas de queijo e presunto, salpique o tomate, a cebola e o orégano.
7
Enrolar cuidadosamente como se fosse um rocambole, dobre as pontas para dentro.
8
Coloque a massa enrolada em forma untada e enfarinhada, de preferência em uma forma de pão.
9
Deixe descansar de 15 a 20 minutos.
10
Pincele com gema e azeite.
11
Leve ao forno médio até dourar, cerca de 25 minutos.

Informações adicionais

Rende 3 pães no formato de pão de forma.