15min
Ingredientes (20 porções)
-
-
1 xícara de fubá (fino)
-
-
-
-
-
-
1 pacote de coco granulado (ducoco)
-
Pedaços (médios) de doce de goiabada
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Em um refratário coloque o ovo, o açúcar e misture bem até formar uma massa homogênea.
- 2
Adicione o trigo, o fubá, e vá acrescentanto o leite e o oléo aos poucos, misture bem. A massa vai ficar com uma consistência encorpada (grossa), misture com uma colher de pau o fermento e aos poucos o coco ralado.
- 3
Em uma forma de furo central untada e enfarinhada disponha metade da massa. Coloque os pedaços de goiabada por cima e cubra com o restante da massa, leve ao forno pré-aquecido e deixa por 45 minutos ou até que fique bem corado.
- 4
Obs: Esta massa não pode ser misturada na batedeira.
