Name: Bolo de fubá de massa cozida
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 24 porções
Ingredients: 2 xicaras de fubá; 2 xicaras de leite; 1/2 xícara de açúcar; 4 ovos; 1 xícara de óleo; 1 pitada de sal; 1 colher de sopa de fermento em pó; Erva doce a gosto

Bolo de fubá de massa cozida

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@ José Carlos

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Por Joao santos soares

Ingredientes (24 porções)

2 xicaras de fubá
2 xicaras de leite
1/2 xícara de açúcar
4 ovos
1 xícara de óleo
1 pitada de sal
1 colher de sopa de fermento em pó
Erva doce a gosto

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h

1
Bata as claras em neve e reserve.
2
Coloque tudo numa panela, menos a clara, faça um angu cozinhando em fogo brando para não queimar e deixe esfriar.
3
Após esfriado coloque as claras em neve e o fermento. Bata bem e leve para assar em forno pré-aquecido em forma quadrada de 35x25.