Name: Bolo fácil de cerejas
Prep time: 1 h 10 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 20 porções
Ingredients: 3 ovos; 1/2 xícara (chá) de leite; 1/2 xícara (chá) da calda da cereja; 1 xícara (chá) de açúcar; 2 xícaras (chá) de farinha; 1 colher (sopa) de fermento em pó; 1 lata de leite condensado; 1/2 lata de leite; 1 colher de margarina; 1 caixinha de creme de leite; 1 vidrinho de cerejas picadas em 4 partes (reserve umas para enfeitar); 300 g de chocolate ao leite; 1 caixinha de creme de leite

Ingredientes (20 porções)

Massa

3 ovos
1/2 xícara (chá) de leite
1/2 xícara (chá) da calda da cereja
1 xícara (chá) de açúcar
2 xícaras (chá) de farinha
1 colher (sopa) de fermento em pó

Recheio

1 lata de leite condensado
1/2 lata de leite
1 colher de margarina
1 caixinha de creme de leite
1 vidrinho de cerejas picadas em 4 partes (reserve umas para enfeitar)

Cobertura

300 g de chocolate ao leite
1 caixinha de creme de leite

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h 10min

1
Massa:
Bata os ovos até ficarem cremosos, junte o açúcar e bata até dissolver bem.
2
Junte o leite, continue batendo.
3
Acrescente a farinha e bata mais um pouco, por último coloque o fermento e mexa delicadamente.
4
Em uma forma com furo, pequena, unte com margarina e farinha e despeje a massa.
5
Coloque no forno pré-aquecido, por volta de 35 minutos, ou até que esteja assado.
6
Recheio:
Coloque em uma panela o leite condensado, o leite e a margarina, mexa até que fique um creme meio grosso.
7
Deixe esfriar e junte as cerejas e o creme de leite.
8
Cobertura:
Derreta o chocolate em banho maria, junte o creme de leite misturando delicadamente até que fique homogêneo, coloque na geladeira até a hora de cobrir.