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Bolo fatias de anjo
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Por Maria eliana ferreira

Ingredientes (20 porções)

  • ovo3 ovos
  • margarina200 g de margarina
  • açúcar3 xícaras (chá) de açucar
  • farinha de trigo3 xícaras (chá) de trigo
  • leite1 xícara (chá) de leite morno
  • leite de coco1 vidro de leite de coco
  • fermento em pó químico2 colheres (sobremesa) de fermento

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Bater as claras em neve e reservar.

  2. 2

    Colocar as gemas, o açúcar e a margarina na batedeira e bater bem.

  3. 3

    Misturar o leite, o leite de coco, o fermento, o trigo e bater bem.

  4. 4

    Por ultimo acrescentar as claras em neve e misturar bem.

  5. 5

    Colocar em forma untada.

  6. 6

    Assar em forno médio, pré-aquecido, por 40 minutos.

  7. 7

    Servir frio.

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