25min
Ingredientes (50 porções)
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Sal e pimenta a gosto
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Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Leve ao fogo a margarina juntamente com a cebola picada, deixe dourar.
- 2
Acrescente o caldo de carne, o leite e a pimenta.
- 3
Verifique se precisa de sal, mexa bem.
- 4
Quando estiver quente, coloque a farinha de trigo, sempre mexendo bem.
- 5
Abaixe o fogo, quando fizer uma bola desligue e deixe esfriar um pouco.
- 6
Faça os croquetes com a carne moída já cozida e misture na massa.
- 7
Passe no ovo e depois na farinha de rosca e frite.
Informações adicionais
Obs.: Se fizer de queijo, corte-o em quadrados e coloque-o no meio da massa formando bolinhas, passe no ovo e na farinha de rosca e frite. Pode-se fazer também com carne em forma de bolinhas e sem passar no ovo e na farinha, leve-as no forno para assar e coloque-as sobre o molho de tomate com queijo ralado.
