Name: Torta de pimentão
Prep time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 8 porções
Ingredients: 4 pimentões; 1 colher (sopa) de margarina; 1 cebola picada; 2 tomates sem sementes; 1 tablete de caldo de carne; 1 colher (sopa) de farinha de trigo; ½ lata de creme de leite sem soro (ou caixinha); 2 gemas passadas na peneira; Prepare com a massa de sua preferência

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Por Cristiane Gimenez Longuini

Ingredientes (8 porções)

4 pimentões
1 colher (sopa) de margarina
1 cebola picada
2 tomates sem sementes
1 tablete de caldo de carne
1 colher (sopa) de farinha de trigo
½ lata de creme de leite sem soro (ou caixinha)
2 gemas passadas na peneira
Prepare com a massa de sua preferência

Modo de preparo

Modo de preparo : 25min

1
Corte os pimentões em tiras finas e refogue na margarina, com tomates picados, as cebolas e o tablete de caldo de carne.
2
Depois de refogados misture a farinha, mexendo bem.
3
Retire do fogo e junte o creme de leite com as gemas.
4
Volte ao fogo mexendo bem, retire novamente e deixe esfriar um pouco.
5
Coloque na massa e leve ao forno.
6
Não cubra a torta com a massa, pode colocar apenas umas tiras na parte superior só para enfeitar, neste caso passe gemas.