Name: Pizza dobrada
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 8 porções
Ingredients: ½ kg de farinha de trigo (aproximadamente); 1 copo de leite morno; 2 tabletes de fermento dissolvido no leite morno; ½ copo de óleo; Sal a gosto; 250 g de presunto; 250 g de mussarela; Tomate e cebola, todos cortados em pedaços (cubos) e temperados com sal e orégano

Pizza dobrada

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Por Cristiane Gimenez Longuini

Ingredientes (8 porções)

½ kg de farinha de trigo (aproximadamente)
1 copo de leite morno
2 tabletes de fermento dissolvido no leite morno
½ copo de óleo
Sal a gosto

Recheio

250 g de presunto
250 g de mussarela
Tomate e cebola, todos cortados em pedaços (cubos) e temperados com sal e orégano

Modo de preparo

Modo de preparo : 30min

1
Juntar todos os ingredientes e amassá-los (não precisa descansar a massa).
2
Cortar a massa em 2 partes, esticar uma delas, colocar o recheio e dobrá-la como se fosse um envelope para fechar.
3
Passar gema em cima, colocar em uma assadeira (não precisa untar) e levar ao forno.
4
Fazer a mesma coisa com a outra metade da massa (receita rende duas unidades).