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Preparo
Rendimento 6 porções
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Ingredientes

  • 500 g de macarrão pré cozido
  • 500 g de linguiça defumada
  • 3 cebolas médias
  • 2 tomates
  • 1 xícara de molho de tomate
  • 50 g de queijo parmesão ralado
  • Sal
  • Pimenta
  • Óleo

Modo de Preparo

  1. Em uma panela grande coloque o óleo e a lingüiça esfarelada, sem a pele.
  2. Deixe fritar, acrescente a cebola picada, refogue, acrescente os tomates, refogue e acrescente o molho de tomate, acerte o sal e a pimenta.
  3. Adicione água (esse é o passo mais complicado, tem que colocar água deixando o molho um pouco mais ralo que de costume, porém ele tem que continuar encorpado!)
  4. Acrescente o macarrão e mexa de vez em quando, o macarrão deve cozinha dentro do molho da linguiça, quando estiver pronto coloque o queijo parmesão e misture bem.
  5. Despeje num pirex e pode servir!

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