Torta de banana

Em uma vasilha, penere o trigo, a maisena, o açúcar e o fermento.

Acrescente a margarina e misture até formar uma farofa.

Acrescente os ovos e amasse com as mãos a massa (se ficou um pouco "pegajosa" nas mãos, acrescente mais um colher de farinha de trigo; se ficou muito firme a massa basta acrescentar algumas gotas de leite)

Divida a massa em três partes, com duas molde o fundo e a lateral de uma forma de aro removível e coloque para assar no forno de 180ºc por mais ou menos 10 minutos, apenas para dar uma preve assada na massa, reserve a outra parte da massa.

Cozinhe em fogo brando as bananas com o açúcar, canela e cravo até que fique escuras e no ponto de doce de banana.

Coloque o doce de banana, no centro da massa pré-assada, espalhe o recheio.

Com a massa reservada faça enroladinhos com a mão e quadricule por cima do recheio.

Pincele uma gema de ovo e coloque passa assar por mais ou menos 30 minutos ou até que a massa fique dourada.