Name: Torta de banana
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 12 porções
Ingredients: 9 colheres de sopa de farinha de trigo; 6 colheres de sopa de maisena; 6 colheres de sopa de açúcar; 1 colher de sopa de fermentó em pó; 2 colheres de sopa cheias de margarina; 2 ovos; 12 bananas caturras bem maduras; 2 xícaras de açúcar; Cravo e canela a gosto

Ingredientes (12 porções)

Massa

9 colheres de sopa de farinha de trigo
6 colheres de sopa de maisena
6 colheres de sopa de açúcar
1 colher de sopa de fermentó em pó
2 colheres de sopa cheias de margarina
2 ovos

Recheio

12 bananas caturras bem maduras
2 xícaras de açúcar
Cravo e canela a gosto

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h

1
Massa:
Em uma vasilha, penere o trigo, a maisena, o açúcar e o fermento.
2
Acrescente a margarina e misture até formar uma farofa.
3
Acrescente os ovos e amasse com as mãos a massa (se ficou um pouco "pegajosa" nas mãos, acrescente mais um colher de farinha de trigo; se ficou muito firme a massa basta acrescentar algumas gotas de leite)
4
Divida a massa em três partes, com duas molde o fundo e a lateral de uma forma de aro removível e coloque para assar no forno de 180ºc por mais ou menos 10 minutos, apenas para dar uma preve assada na massa, reserve a outra parte da massa.
5
Recheio:
Cozinhe em fogo brando as bananas com o açúcar, canela e cravo até que fique escuras e no ponto de doce de banana.
6
Coloque o doce de banana, no centro da massa pré-assada, espalhe o recheio.
7
Com a massa reservada faça enroladinhos com a mão e quadricule por cima do recheio.
8
Pincele uma gema de ovo e coloque passa assar por mais ou menos 30 minutos ou até que a massa fique dourada.