Name: Lanchinho quente da mamãe
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4 porções
Ingredients: 4 pães francês frescos (para 4 pessoas); 1/2 kg de batatas; 1 colher (sopa) de margarina; 1 xícara (chá) de leite morno; 2 colheres (sopa) de queijo parmesão; 150 g de mussarela; 150 g de peito de peru ou presunto; 2 colheres de requeijão; 1 tomate cortado em rodela; Orégano; Sal; Azeite

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Por Roberta

Ingredientes (4 porções)

4 pães francês frescos (para 4 pessoas)
1/2 kg de batatas
1 colher (sopa) de margarina
1 xícara (chá) de leite morno
2 colheres (sopa) de queijo parmesão
150 g de mussarela
150 g de peito de peru ou presunto
2 colheres de requeijão
1 tomate cortado em rodela
Orégano
Sal
Azeite

Modo de preparo

Modo de preparo : 30min

1
Faça um purê de batatas, colocando a margarina, leite, sal e 1 colher de queijo parmesão, deixe mole.
2
Reserve.
3
Corte os pães na metade, separando-os e retire o miolo.
4
Passe requeijão nas metades.
5
Coloque bastante purê de batatas dentro deles.
6
Coloque 1 ou 2 fatias de peito de peru ou presunto, 1 ou 2 fatias de mussarela, 1 ou 2 rodelas de tomates.
7
Salpique orégano, sal, queijo parmesão e um fio de azeite.
8
Coloque no forno em temperatura média, por 10 minutos, ou até derreter a mussarela.

Informações adicionais

Obs.: O purê de batatas deverá ser feito pouco antes, para estar quente, porque o forno e somente para derreter e mussarela e não para torrar os pães.