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Creme russo
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Por Lari zelazowski

Ingredientes (6 porções)

  • batata4 batatas
  • batata baroa3 mandioquinhas salsa
  • cenoura2 cenouras
  • caldo de galinha1 cubinho de caldo de galinha
  • Sal e pimenta a gosto
  • queijo parmesão raladoQueijo parmesão ralado grosso
  • Torradas de pão francês cortados em rodelas ou cubinhos

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Cozinhar os ingredientes em panela de pressão com a água, 1 ou 2 dedos a cima.

  2. 2

    Quando bem cozidos, bater tudo no liquidificador.

  3. 3

    Montagem:

    No prato, coloque a mussarela, depois umas conchadas de sopa em cima do queijo e por último os cubinhos de torradas.

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