Name: Torta de camarão
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 5 porções
Ingredients: 5 batatas grandes; 2 ovos; 1 colher (chá) de queijo ralado; 1 colher (sopa) de margarina; 1 pitada de sal; 500 g de camarão; 1 cebola; 1 tomate; 1 pimentão; 2 colheres (sopa) de farinha de rosca; Molho de tomate; Orégano a gosto; Azeite; 300 g de queijo mussarela; Azeite; Farinha de rosca e queijo ralado

Ingredientes (5 porções)

Massa

5 batatas grandes
2 ovos
1 colher (chá) de queijo ralado
1 colher (sopa) de margarina
1 pitada de sal

Recheio

500 g de camarão
1 cebola
1 tomate
1 pimentão
2 colheres (sopa) de farinha de rosca
Molho de tomate
Orégano a gosto
Azeite
300 g de queijo mussarela

Cobertura

Azeite
Farinha de rosca e queijo ralado

Modo de preparo

Modo de preparo : 40min

1
Massa:
Cozinhe as batatas.
2
Quando cozidas, amasse-as fazendo um purê, depois acrescente os ovos, o sal, o queijo e a margarina.
3
Misture bem até formar uma massa bem firme.
4
Em uma frigideira, coloque a cebola para dourar no azeite, aos poucos acrescente o pimentão e o tomate picado.
5
Quando cozidos acrescente molho de tomate, o orégano, sal.
6
Acrescente o camarão já temperado a seu gosto e deixe cozinhar em fogo baixo por 5 minutos.
7
Aos poucos, coloque a farinha de rosca, mexa sempre até formar um creme, depois apague o fogo.
8
Montagem:
Unte a forma com azeite, depois forre a forma com metade da massa.
9
Forre a massa com a mussarela, coloque todo o recheio, cubra com mussarela novamente e para finalizar cubra com o restante da massa.
10
Cobertura:
Regue com azeite e polvilhe com farinha de rosca e queijo ralado.
11
Leve ao forno ou microondas por 15 minutos para gratinar.