Name: Rosca
Prep time: 2 h
Total time: 2 h
Yield: 12 porções
Ingredients: 3 ovos; 2 copos de leite morno; 1 copo de óleo; 2 colheres de manteiga; 4 batatas médias cozidas; 60 g de fermento; 2 xícaras de açúcar; Aproximadamente 1,5 kg de farinha de trigo; 1 copo de leite fervido com 1 xícara de açúcar

Ingredientes (12 porções)

3 ovos
2 copos de leite morno
1 copo de óleo
2 colheres de manteiga
4 batatas médias cozidas
60 g de fermento
2 xícaras de açúcar
Aproximadamente 1,5 kg de farinha de trigo

Cobertura

1 copo de leite fervido com 1 xícara de açúcar

Modo de preparo

Modo de preparo : 2h

1
Cozinhar as batatas.
2
No liquidificador bater as batatas cozidas, ainda mornas, junto com os ovos, a manteiga, açúcar, fermento, leite e óleo.
3
Despeje em cima da mesa limpa e seca e acrescentar, aos poucos, a farinha.
4
Amassar e sovar.
5
Deixar descansar até que a massa cresça.
6
Após crescer, tranças a massa.
7
Levar para assar em forno pré-aquecido por 20 minutos, em temperatura a 180º.
8
Depois de assar, despejar a calda na rosca ainda quente.