Ingredientes (15 porções)
Creme
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2 latas de leite de vaca
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Pão de ló
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Recheio
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2 caixas de morangos (separe os mais bonitos para cobrir a torta)
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Calda
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1 pacote de gelatina sem sabor vermelha
Modo de preparo
- 1
Em primeiro lugar prepare o pão-de-ló.
- 2
Bata as claras em neve, depois coloque as gemas.
- 3
O açúcar e por último a farinha de trigo.
- 4
Leve para assar em um tabuleiro untado e polvilhado.
- 5
Não deixe dourar muito.
- 6
Faça uma calda com os morangos mais feios picados e o açúcar.
- 7
Não é necessário colocar água pois o morango tem bastante água.
- 8
Leve ao fogo para ferver bem e engrossar a calda.
- 9
Quando o pão-de-ló estiver assado, coloque em um recipiente de vidro, fure com um garfo, e coloque a calda sobre o pão-de-ló.
- 10
Faça um creme com o leite condensado, leite, gemas e maisena (passe no liquidificador para não empelotar).
- 11
Leve ao fogo até engrossar e ficar um creme espesso.
- 12
Ao tirar do fogo esfrie um pouco e acrescente o creme de leite.
- 13
Coloque esse creme sobre o pão-de-ló e a calda de morango.
- 14
Espere esfriar e cubra toda a torta com os morangos mais bonitos partidos ao meio no sentido do comprimento.
- 15
Leve ao fogo a água, açúcar e o suco do limão fazendo uma calda não muito fina.
- 16
Dissolva o sachet da gelatina conforme a embalagem e acrescente à calda.
- 17
Espere esfriar e cubra toda a torta.
- 18
Leve à geladeira e sirva no dia seguinte.
- 19
Bom apetite!!!.
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