1h
Ingredientes (6 porções)
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6 batatas baroas (salsa) grandes
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1 pacote de lingüiça fina
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1 xícara bem cheia de queijo parmesão
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Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Pique as batatas bem pequenas (isso facilita o cozimento e evita o uso do liquidificador), cubra com água e coloque para cozinhar com o tablete de caldo de legumes.
- 2
Amasse as batatas com uma colher, colocando água para não ficar muito grosso, só coloque os temperos quando elas estiverem bem dissolvidas.
- 3
Em outra panela frite o bacon, sem gordura, se necessário coloque um fio de azeite.
- 4
Quando estiver bem frito, jogue nas batatas, faça o mesmo com a lingüiça.
- 5
Frite o alho, a cebola e o tempero a seu gosto.
- 6
Deixe ferver por 10 minutos e então coloque o queijo parmesão.
- 7
Deixe ferver até chegar na consistência de sua preferência.
